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El Viajero se declara "apasionado del Aceite Virgen Extra de Sierra Mágina"
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Nueva entrega del Viajero:
Ya está aquí la primera entrega de la serie Memoria del Aceite. La he hecho con todo el cariño y siempre pensando en las gentes, en los momentos, en los paisajes, en
todo lo bueno que me ha dado mi tierra de adopción, Mágina.
De todos los minutos que he vivido haciéndola, solo he encontrado palabras buenas para esos paisajes duros y sobrios, espectaculares de mi Sierra, donde se crían nuestros aceites únicos,
luminosos, imposibles, allí junto al cielo del que cuelgan los olivos prodigiosos. Y para las gentes humildes y sencillas, honradas y trabajadoras que se dejan el alma trabajando , estudiando,
investigando, innovando mientras conservan la tradición y buscan el sustento, en ese milagro cotidiano de convertir, con la ayuda del agua y el aire de la Sierra, la tierra fría y dura del
invierno, en ese licor verde y dorado que se mueve en nuestras venas y alimenta nuestras hambres. Nuestro tesoro a cuestas.
Espero que te guste, que te reconozcas en algún pasaje, te evoque algún recuerdo, alguna nostalgia, alguna esperanza de futuro. A fin de cuentas, la memoria nos pertenece a todos.
Muchas gracias a todos.
Javier López, Viajero del Aceite.
Javier López, Viajero del Aceite.